Speisekarte
Aperitifs und Digestivi
| 6600 | Crodino ( alkoholfrei ) | 9,5 cl | 5,50 | |
| 6601 | San Pellegrino Bitter ( alkoholfrei ) | 9,5 cl | 5,50 | |
| 6602 | Campari | 23 vol.% | 4 cl | 6,00 |
| 6603 | Martini ( Bianco / Rosso ) | 15 vol.% | 4 cl | 6,00 |
| 6604 | Cynar | 16,5 vol.% | 4 cl | 6,00 |
| 6605 | Fernet Branca | 42 vol.% | 2 cl | 6,50 |
| 6606 | Averna | 32 vol.% | 4 cl | 7,00 |
| 6607 | Amaro Montenegro | 30 vol.% | 4 cl | 7,00 |
| 6608 | Amaro Ramazzotti Inklusive Mineralwasser oder Orangensaft |
30 vol.% | 4 cl | 7,00 |
| 6610 | Appenzeller | 29 vol.% | 4 cl | 6,50 |
| 6611 | Pastis 51 | 45 vol.% | 2 cl | 6,50 |
| 6612 | Sherry Tio Pepe | 15,5 vol.% | 4 cl | 6,50 |
| 6613 | Portwein | 40.vol.% | 4 cl | 6,50 |
| 6614 | Aperol Sprizz Cocktail Aperol | 10 vol% | 2 dl | 10,50 |
Suppen
| 111 | BOUILLON NATURE | 6,90 |
| 112 | BOUILLON MIT EI | 7.90 |
| 113 | CREMA DI POMODORO Tomatencreme Suppe |
8.90 |
| 114 | TRÜFFELKÄSECREMESUPPE | 9,90 |
| 115 | CREMA DI FUNGHI PORCINI Steinpilzcremesuppe |
9,90 |
| 116 | TRÜFFEL STEINPILZCREME SUPPE mit Tomaten, Rahm (scharf) |
12.90 |
Insalata / Salat
| 70 | INSALATA VERDE - Grüner Salat | 6.90 |
| 71 | INSALATA MISTA - Gemischter Salat | 7.90 |
| 80 | NÜSSLISALAT MIT EI ( Saisonal ) | 9,50 |
| 81 | NÜSSLISALAT MIT SPECK CROUTONS UND EI (Saisonal) | 13,00 |
| 82 | RUCOLASALAT MIT EI ( Saison bedingt ) | 10,50 |
| 83 | RUCOLASALAT MIT SPECK CROUTONS UND EI ( Saison bedingt ) | 14,00 |
| 62 | TOMATENSALAT MIT ZWIEBELN | 9,00 |
| 63 | TOMATENSALAT MIT MOZZARELLA Insalata di pomodoro con Mozzarella |
13,00 |
Antipasti- Vorspeisen
| Vorspeise | Hauptspeise | ||
| 109 | PROSCIUTO E MELONE (im Sommer) Rohschinken mit frischer Melone |
16,00 | 19,00 |
| 105 | CARPACCIO DI MANZO Rindfleisch-Carpaccio mit Parmesanscheiben, Olivenöl und Zitronen |
18,00 | 20,50 |
| 103 | CREVETTEN COCKTAIL | 15,00 | 18,50 |
LE NOSTRE PASTE / Teigwaren
SPAGHETTI
| Vorspeise | Hauptspeise | ||
| 153 | SPAGHETTI NAPOLI | 13,50 | 16.50 |
| 3153 | Mit frischer Tomatensauce und Basilikum | ||
| 154 | SPAGHETTI AL PESTO | 16.00 | 18.50 |
| 3154 | Mit Basilikum, Olivenöl, Knoblauch, Pinienkerne und Parmesan | ||
| 155 | SPAGHETTI AGLIO;OLIO E PEPERONCINO | 16,00 | 18,50 |
| 3155 | mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoncino (scharf) | ||
| 156 | SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE | 17.00 | 19,50 |
| 3156 | mit Tomaten und Hackfleisch | ||
| 157 | SPAGHETTI CARBONARA | 17.00 | 19.50 |
| 3157 | mit Rahm, Speck und Eier | ||
| 158 | SPAGHETTI AMATRICIANA | 16.00 | 18.50 |
| 3158 | mit Tomaten, Speck, Zwiebeln und Knoblauch |
PENNE
| Vorspeise | Hauptspeise | ||
| 130 | PENNE ALLA BOSCAIOLA | 17.00 | 19,50 |
| 3130 | mit Steinpilzen, Rahm, Petersilie und Knoblauch | ||
| 132 | PENNE AI FUNGHI | 16.00 | 18.50 |
| 3132 | mit Champignon, Schinken und Parmesan | ||
| 133 | PENNE ALLA VODKA | 17.50 | 20.00 |
| 3133 | mit Tomaten, Olivenöl, Speck, Rahm, Parmesan und Vodka | ||
| 135 | PENNE ARRABBIATA | 16.00 | 18,50 |
| 3135 | mit Tomaten, Olivenöl; Knoblauch, Peperoncini und Basilikum | ||
| 136 | PENNE ALLA BRACCIO DI FERRO | 16.00 | 18.50 |
| 3136 | mit Tomaten, Olivenöl, Spinat, Knoblauch, Zwiebeln und Speck | ||
| 152 | PENNE DELLA NONNA AL FORNO | 17,00 | 19,50 |
| 3152 | mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Rahm, Mozzarella und Parmesan |
TAGLIATELLE / BANDNUDELN
| Vorspeise | Hauptspeise | ||
| 180 | TAGLIATELLE ALLA PESCATORE | 18.00 | 20,50 |
| 3180 | mit Meeresfrüchten, Tomatensauce, Knoblauch und Zwiebeln | ||
| 181 | TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI | 16,50 | 19,00 |
| 3181 | mit Tomatensauce, Zwiebeln, Knoblauch, Rahm und Steinpilzen | ||
| 182 | TAGLIATELLE AL SALMONE | 18,00 | 20,50 |
| 3182 | mit Lachs, Zwiebeln, Butter, Rahm und Tomatensauce |
GNOCCHI
| Vorspeise | Hauptspeise | ||
| 170 | GNOCCHI AL POMODORO | 14,50 | 17,00 |
| 3170 | mit frischer Tomatensauce und Basilikum | ||
| 172 | GNOCCHI ALLA CASALINGA | 16,00 | 18,50 |
| 3172 | mit Tomaten , Rahm, Hackfleisch, und Parmesan | ||
| 173 | GNOCCHI Gorgonzola | 16,00 | 18,50 |
| 3173 | mit Gorgonzola und Rahm | ||
| 174 | GNOCCHI ALLA TOSCANA | 15,50 | 18,00 |
| 3174 | mit Zwiebeln, Broccoli, Spinat, Weißwein, Rahm und Parmesan | ||
| 175 | GNOCCHI AL PROSCIUTTO E ZAFFERANO | 17,50 | 20,00 |
| 3175 | mit Vorderschinken, Zwiebeln, Tomatensauce, Rahm, Weißwein und Safran |
TORTELLONI
| Vorspeise | Hauptspeise | ||
| 202 | TORTELLONI PANNA E PROSCIUTTO | 15,50 | 18,00 |
| 3202 | mit Rahm und Vorderschinken | ||
| 203 | TORTELLONI DELLA NONNA | 14,50 | 17,00 |
| 3203 | mit frischer Tomatensauce und Rahm | ||
| 208 | CANNELLONI DELLA NONNA | 19,00 | |
| mit würziger Fleischfüllung (CH), Tomatensauce, Rahm und Parmesan im Ofen überbacken |
|||
| 209 | LASAGNE DELLA CASA | 20,00 | |
| Hausgemacht im Ofen überbacken |
RISOTTO
| Vorspeise | Hauptspeise | ||
| 210 | RISOTTO ALLO SPUMANTE | 17,50 | 20,00 |
| 530 | mit italienischem Schaumwein | ||
| 213 | RISOTTO PRIMAVERA | 15,00 | 17,50 |
| 533 | mit Zwiebeln, Knoblauch und Saison-Gemüse | ||
| 215 | RISOTTO ALLA MILANESE | 15,50 | 18,00 |
| 535 | mit Zwiebeln und Safran | ||
| 216 | RISOTTO AI FUNGHI DI BOSCO | 16,50 | 19,00 |
| 536 | mit Zwiebeln, Knoblauch und Steinpilzen | ||
| 218 | RISOTTO ALLA PESCATORE | 17,50 | 20,00 |
| 538 | mit Meeresfrüchten, Weisswein, frischer Tomatensauce, Zwiebeln und Petersilie |
Schlossfilet
(auf heissem Stein)
| 560 | Rindsfilet | 200g | 41,00 |
| 561 | mit Pommes, Gemüse und 3 verschiedene Saucen | 300g | 58,00 |
| 562 | Pferdefilet | 200g | 40,00 |
| 563 | mit Pommes, Gemüse und 3 verschiedene Saucen | 300g | 57,00 |
MANZO / VOM RIND
| 271 | MEDAGLION DI FILETTO DI MANZO Rindsfiletmedaillons mit Kräuterbutter und Pommes |
35,00 |
| 270 | MEDAGLION DI FILETTO DI MANZO (Salsa ai tartufo) Rindsfiletmedaillons an Trüffelrahmsauce und Tagliatelle |
36,00 |
| 267 | ENTRECOTE ALLA PARIGIANA Entrecôte Pariser Art mit Pommes frites |
35,00 |
| 269 | STROGANOFF MIT REIS | 30,00 |
CORDON BLEU
| Cordon bleu mit Pommes frites | ||||
| Schweins Fr.21.00 | Kalbs Fr. 28,00 | Poulet Fr. 21.00 | ||
| Cordon bleu (Parma Schinken) mit Pommes frites | ||||
| Schweins Fr.28.00 | Kalbs Fr. 30.00 | |||
| Cordon bleu (Gorgonzola) mit Pommes frites | ||||
| Schweins Fr.27.00 | Kalbs Fr. 30.00 | |||
| Cordon bleu (geräucherter Speck) mit Pommes frites | ||||
| Schweins Fr.26.00 | Kalbs Fr. 29.00 | Poulet Fr.26.00 | ||
MAIALE / VOM SCHWEIN
| 280 | FETTINA DI MAIALE INPANATA | 20.50 |
| Paniertes Schnitzel und Pommes frites | ||
| 281 | SCALOPPINE DI MAIALE | 22.50 |
| Schweinsschnitzel an Pilzrahmsauce und Pommes frites | ||
| 284 | STEAK DIE MAIALE | 25.00 |
| Schweinssteak an Steinpilzrahmsauce und Pommes frites | ||
| 285 | FILETTO DIE MAIALE | 31.00 |
| Schweinsfilet an Calvadossauce mit Tagliatelle | ||
| 286 | SMINUZZATO ALLA ZURIGHESE | 23.00 |
| Schweinsgeschnetzeltes Zürcherart mit Rösti | ||
| 324 | FITNES DIE MAIALE | 19,50 |
| Schweinsschnitzel mit gemischtem Salat |
VITELLO / VOM KALB
| 250 | SCALOPINO DI VITELLO AL LIMONE | 30,00 |
| Kalbsschnitzel an Zitronensauce mit Tagliatelle | ||
| 254 | SMINUZZATO DI VITELLO | 28,00 |
| Kalbsgeschnetzeltes an Rahmsauce und Rösti | ||
| 255 | PICCATA ALLA MILANESE | 30,00 |
| Kalbspiccata mit Spaghetti an Tomatensauce | ||
| 256 | SALTIMBOCCA ALLA ROMANA | 32,00 |
| Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei, Risotto | ||
| 232 | FITNES DIE VITELLO | 29.50 |
| Kalbsschnitzel mit gemischtem Salat |
AGNELLO / LAMM
| 355 | FILETTO DI AGNELLO | 34.00 |
| Lammfilet an Marsala-Balsamicosauce mit Kartoffelecken und Gemüse | ||
| 356 | Lammkotelettes auf Tomatenreis | 29.50 |
POLLO / GEFLÜGEL
| 260 | FETTINA DIN POLLO IMPANATA CON PATATINA | 20.50 |
| Paniertes Pouletschnitzel mit Pommes | ||
| 290 | Ali di pollo con salse della casa e patatine | 17,00 |
| 5 Stk. Pouletflügeli mit hausgemachten Saucen und Pommes | ||
| 323 | FITNES DIE POLLO | 19,50 |
| Pouletschnitzel mit gemischtem Salat |
I PESCI / Fischgerichte
| 306 | GAMBERONI ALLA GRILIA | 34,00 |
| Riesencrevetten vom Grill mit Salat | ||
| 310 | PANGASIUSFILET | 28,00 |
| Pangasiusfilets gebraten an Sektrahmsauce mit Reis | ||
| 308 | TRANCIA DI SALMONE ALLA GRILIA | 30,00 |
| Grillierte Lachstranche an Weißwein Rahmsauce mit Reis | ||
| 305 | PAZIFISCHER POLLAK Rückenfilet | 31.50 |
| gebraten an Weißwein Rahmsauce mit Reis | ||
| 357 | EGLIFILET MIT HAUT | 32.50 |
| gebraten an Weißwein Rahmsauce mit Reis | ||
| 358 | FITNESSTELLER Fischknusperli (Pangasius) | 19.50 |
| mit gemischtem Salat |
Contorni-Beilagen
| 300 | Portion Pommes frites | 4.50 |
| 301 | Portion Gemüse | 4.50 |
| 302 | Kartoffelecken | 4.50 |
Herkunftsangaben
| Schweinefleisch > Schweiz | Kalbfleisch > Schweiz |
| Rindsfilet > CH / Uruguay, Irland | Geflügel > Schweiz, Brasil |
| Strauss > Neuseeland | Pferd > USA |
| Schinken > Vorderschinken |
PIZZE / Pizzas
| Vorspeise | Hauptspeise | ||
| 500 | MARGHERITA | 12,00 | 14.50 |
| 3500 | mit Mozzarella, Tomaten und Oregano | ||
| 501 | NAPOLI | 14,00 | 16.50 |
| 3501 | mit Mozzarella, Tomaten, Basilikum und Sardellen | ||
| 502 | QUATRO STAGIONI | 15,50 | 18,00 |
| 3502 | mit Mozzarella, Tomaten, Artischocke, Vorderschinken,Salami und Champignion | ||
| 504 | BIANCA | 14,50 | 17,00 |
| 3504 | mit Mozzarella, Zwiebeln, Knoblauch und Speck(ohne Tomatensauce) | ||
| 507 | PICCANTE | 14,00 | 16,50 |
| 3507 | mit Mozzarella, Tomaten, Knoblauch und Peperoncini | ||
| 508 | VEGETARIANA | 14,50 | 17,00 |
| 3508 | mit Mozzarella, Tomaten, Gemüse | ||
| 509 | MARINARA | 16,50 | 19,00 |
| 3509 | mit Mazzarella, Tomaten und Meeresfrüchten | ||
| 510 | TONNO | 15,50 | 18,00 |
| 3510 | mit Mozzarella, Tomaten, Thunfisch, Zwiebeln und Oregano | ||
| 511 | SUD | 15,00 | 17,50 |
| 3511 | mit Mozzarella, Tomaten, pikanter Salami, Oliven und Peperoncini | ||
| 512 | GAMBERETTI | 17,00 | 19,50 |
| 3512 | mit Mozzarella, Tomaten, Crevetten und Oregano | ||
| 524 | CASA MIA | 15,50 | 18,00 |
| 3524 | mit Tomatensauce, Scharfe Salami, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch | ||
| 526 | PARMA | 18,00 | 20,50 |
| 3526 | mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken und Rucola | ||
| 527 | FIORENTINA | 15,00 | 17,50 |
| 3527 | mit Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Speck und Knoblauch | ||
| 613 | GORGONZOLA | 15,50 | 18,00 |
| 3513 | mit Tomaten, Gorgonzola | ||
| 514 | BOLOGNA | 15,50 | 18,00 |
| 3514 | mit Mozzarella, Tomaten und gehacktem Rindfleisch | ||
| 515 | CALABRESE | 14,50 | 17,00 |
| 539 | mit Mozzarella, Tomaten, Vorderschinken und Champignon (scharf) | ||
| 516 | PROSCIUTTO | 14,50 | 17,00 |
| 3515 | mit Tomaten, Mozzarella und Schinken | ||
| 505 | PROSCIUTTO E FUNGHI | 15,00 | 17,50 |
| 3505 | mit Mozzarella, Tomaten, Vorderschinken und Champignon | ||
| 506 | FUNGHI | 14,50 | 17,00 |
| 3506 | mit Mozzarella, Tomaten und Pilzen | ||
| 517 | SALAMI | 14,50 | 17,00 |
| 3516 | mit Mozzarella, Tomaten und Salami | ||
| 519 | ROMANA | 15,00 | 17,50 |
| 3518 | mit Mozzarella, Tomaten, Broccoli, Vorderschinken, Knoblauch und Oliven | ||
| 520 | DELLA CASA | 16,00 | 18,50 |
| 690 | mit Mozzarella, Tomaten, Ei, Vorderschinken, Artischocken und Sardellen | ||
| 521 | CAPRICCIOSA | 15,50 | 18,00 |
| 3519 | mit Mozzarella, Tomaten, Vorderschinken, Champignons, Peperoni und Oliven | ||
| 522 | MAFIOSA | 14,50 | 17,00 |
| 3520 | mit Mozzarella, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Sardellen | ||
| 630 | HAWAII | 14,50 | 17,00 |
| 632 | mit Mozzarella, Tomaten, Vorderschinken und Ananas | ||
| 631 | CALZONE | 18,50 | |
| mit Mozzarella, Tomaten, Vorderschinken, Artischocken und Ei | |||
| 633 | QUATRO FORMAGGI | 16,50 | 19,00 |
| 634 | mit 4 verschiedenen Käsesorten | ||
| 635 | DEL CAPO | 21,00 | 23,50 |
| 636 | mit Tomaten, Mozzarella, Rindscarpaccio, Parmesanscheiben und Rucola |
Bevande – Getränke
Bevande senza alkool – Alkoholfreie Getränke
| Mineral nature / ohne Kohlensäure | 3,5 dl Flasche | 4.50 |
| Mineral nature / ohne Kohlensäure | 5 dl Flaschen | 5.20 |
| Cola / Zero | 3,3 dl Flasche | 4.50 |
| Rivella rot / blau | 3 dl Flasche | 4.50 |
| Schweppes Tonic / Lemon | 2 dl Flasche | 4.50 |
Getränke offen
| Mineral (mit und ohne Kohlensäure) Cola / Zero / Rivella / Citro / Shorley / Eistee / Sinalco |
||
| 2 dl 2.90 | 3 dl 3,90 | 5 dl 5.90 |
| Himbeersirup offen | 2 dl | 3,00 | (für Kinder gratis bis 10 Jahren) |
| Hahne Wasser | 3dl | 2.00 |
Fruchtsäfte
| Orangensaft | 2 dl Flasche | 4,90 |
Birra
| Schützengarten Original – Vom Fass | ||
| 2 dl 2,90 | 3 dl 3,90 | 5 dl 5,90 |
Bottiglia – Flaschen
| 6253 | Schützengarten Original | 5 dl Flaschen | 5.90 |
| 6255 | Schützengarten (ohne Alkohol) | 3,3 dl Flasche | 4,90 |
| 6497 | Schneider Weisse (Weizen hell) | 5 dl Flasche | 5,90 |
| 4161 | Möhl Saft (mit u. ohne alkohol) | 5 dl Flasche | 5,90 |
| (Apfelwein trüb vom Fass) 4 vol.% |
Warme Getränke
| Espresso, Ristretto, Cafe, Milch-Café | 3.90 | |
| Espresso Corretto (con Grappa) | 6.90 | |
| Espresso Doppio | 6.90 | |
| Latte macchiato | 4.90 | |
| Cappuccino | 4.50 | |
| Milch ( kalt / dampferhitzt ) | 2 dl | 3.50 |
| Choccolata / Ovo | 4.90 | |
| Tee und Punch divers | 3,90 | |
| Tee Rum | 2 cl | 6,90 |
Grappe
| Fior Vite, Ramazotti | 40 vol.% | 2 cl | 6,50 |
| Paesanella | 37,5 vol% | 2 cl | 6,50 |
| La Grappa di barolo (Sibona) | 42 vol% | 2 cl | 8.50 |
Spirituosen
| Williamine Morand | 43 vol.% | 2 cl | 8,50 |
| Vodka 8div.) | 40 vol.% | 4 cl | 8,50 |
| Kirsch, Pflümli, Kräuter Obstler | 37,5 / 40vol.% | 2 cl | 4.00 / 4,50 |
Whiskys
| Ballantines | 40 vol.% | 4 cl | 9.50 |
| Jack Daniel‘s | 40 vol.% | 4 cl | 10.50 |
| J&B | 40 vol% | 4 cl | 12.50 |
| Bruichladdich Single malt 18 years | 46 vol% | 4 cl | 26.00 |
| LAGAVULIN Single malt 16 years | 43 vol% | 4 cl | 19.00 |
Cognac – Brandy
| Courvoisier V S O P | 40 vol% | 2 cl | 12.50 |
| Remy Martin | 40 vol.% | 2 cl | 12.50 |
| Martell V S | 40 vol.% | 2 cl | 10.50 |
Liquers
| Amaretto di Saronno | 28 vol.% | 2 cl | 6,50 |
| Grand Marnier | 40 vol.% | 2 cl | 8,50 |
| Calvados Morin | 40 vol.% | 2 cl | 7,50 |
| Vieille Prune Morin | 41 vol.% | 2 cl | 10.50 |
| Baileys | 17 vol.% | 4 cl | 8.50 |
KINDERKARTE
(Für Kinder bis 10 Jahren)
| 30 | Pizza Prosciutto | 9.50 |
| 31 | Pizza Salami | 9.50 |
| 32 | Pizza Hawaii | 9.50 |
| 33 | Margherita | 9.50 |
| 34 | Spaghetti mit Tomatensauce | 9.50 |
| 35 | Gnocchi mit Tomatensauce | 9.50 |
| 36 | Tortelloni mit Rahm und Schinken | 9.50 |
| 300 | Portion Pommes | 7.50 |
| 38 | Chicken Nuggets mit Pommes | 9.50 |