Speisekarte

Aperitifs und Digestivi

6600 Crodino  ( alkoholfrei )   9,5 cl 5,50
6601 San Pellegrino Bitter ( alkoholfrei )   9,5 cl 5,50
6602 Campari 23 vol.% 4 cl 6,00
6603 Martini ( Bianco / Rosso ) 15 vol.% 4 cl 6,00
6604 Cynar 16,5 vol.% 4 cl 6,00
6605 Fernet Branca 42 vol.% 2 cl 6,50
6606 Averna 32 vol.% 4 cl 7,00
6607 Amaro Montenegro 30 vol.% 4 cl 7,00
6608 Amaro Ramazzotti
Inklusive Mineralwasser oder Orangensaft
30 vol.% 4 cl 7,00
6610 Appenzeller 29 vol.% 4 cl 6,50
6611 Pastis 51 45 vol.% 2 cl 6,50
6612 Sherry Tio Pepe 15,5 vol.% 4 cl 6,50
6613 Portwein 40.vol.% 4 cl 6,50
6614 Aperol Sprizz Cocktail Aperol 10 vol% 2 dl 10,50

Suppen

111 BOUILLON NATURE     6,90
112 BOUILLON MIT EI     7.90
113 CREMA DI POMODORO
Tomatencreme Suppe
8.90
114 TRÜFFELKÄSECREMESUPPE 9,90
115 CREMA DI FUNGHI PORCINI
Steinpilzcremesuppe
9,90
116 TRÜFFEL STEINPILZCREME SUPPE
mit Tomaten, Rahm  (scharf)
12.90

Insalata / Salat

70 INSALATA VERDE - Grüner Salat     6.90
71 INSALATA MISTA - Gemischter Salat 7.90
80 NÜSSLISALAT MIT EI  ( Saisonal ) 9,50
81 NÜSSLISALAT MIT SPECK CROUTONS UND EI (Saisonal) 13,00
82 RUCOLASALAT MIT EI  ( Saison bedingt ) 10,50
83 RUCOLASALAT MIT SPECK CROUTONS UND EI ( Saison bedingt ) 14,00
62 TOMATENSALAT MIT ZWIEBELN 9,00
63 TOMATENSALAT MIT MOZZARELLA
Insalata di pomodoro con Mozzarella
13,00

Antipasti- Vorspeisen

    Vorspeise Hauptspeise
109 PROSCIUTO E MELONE (im Sommer)
Rohschinken mit frischer Melone
16,00 19,00
105 CARPACCIO DI MANZO
Rindfleisch-Carpaccio mit Parmesanscheiben, Olivenöl und Zitronen
18,00 20,50
103 CREVETTEN COCKTAIL 15,00 18,50

LE NOSTRE PASTE / Teigwaren

SPAGHETTI

    Vorspeise Hauptspeise
153 SPAGHETTI  NAPOLI 13,50 16.50
3153 Mit frischer Tomatensauce und Basilikum    
       
154 SPAGHETTI  AL  PESTO 16.00 18.50
3154 Mit Basilikum, Olivenöl, Knoblauch, Pinienkerne und Parmesan    
       
155 SPAGHETTI AGLIO;OLIO E PEPERONCINO 16,00 18,50
3155 mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoncino  (scharf)    
       
156 SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE 17.00 19,50
3156 mit Tomaten und Hackfleisch    
       
157 SPAGHETTI CARBONARA 17.00 19.50
3157 mit Rahm, Speck und Eier    
       
158 SPAGHETTI AMATRICIANA 16.00 18.50
3158 mit Tomaten, Speck, Zwiebeln und Knoblauch    

PENNE

    Vorspeise Hauptspeise
130 PENNE ALLA BOSCAIOLA 17.00 19,50
3130 mit Steinpilzen, Rahm, Petersilie und Knoblauch    
       
132 PENNE AI FUNGHI 16.00 18.50
3132 mit Champignon, Schinken und Parmesan    
       
133 PENNE ALLA VODKA 17.50 20.00
3133 mit Tomaten, Olivenöl,  Speck, Rahm, Parmesan und Vodka    
       
135 PENNE ARRABBIATA 16.00 18,50
3135 mit Tomaten, Olivenöl; Knoblauch, Peperoncini und Basilikum    
       
136 PENNE ALLA BRACCIO DI FERRO 16.00 18.50
3136 mit Tomaten, Olivenöl, Spinat, Knoblauch, Zwiebeln und Speck    
       
152 PENNE DELLA NONNA AL FORNO 17,00 19,50
3152 mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch,  Rahm, Mozzarella und Parmesan    

TAGLIATELLE  / BANDNUDELN

    Vorspeise Hauptspeise
180 TAGLIATELLE ALLA PESCATORE 18.00 20,50
3180 mit Meeresfrüchten, Tomatensauce, Knoblauch und Zwiebeln    
       
181 TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI 16,50 19,00
3181 mit Tomatensauce, Zwiebeln, Knoblauch, Rahm und  Steinpilzen    
       
182 TAGLIATELLE AL SALMONE 18,00 20,50
3182 mit Lachs, Zwiebeln, Butter, Rahm und Tomatensauce    

GNOCCHI

    Vorspeise Hauptspeise
170 GNOCCHI AL POMODORO 14,50 17,00
3170 mit frischer Tomatensauce und Basilikum    
       
172 GNOCCHI ALLA CASALINGA 16,00 18,50
3172 mit Tomaten , Rahm, Hackfleisch, und Parmesan    
       
173 GNOCCHI  Gorgonzola 16,00 18,50
3173 mit Gorgonzola und Rahm     
       
174 GNOCCHI ALLA TOSCANA 15,50 18,00
3174 mit Zwiebeln, Broccoli, Spinat, Weißwein, Rahm und Parmesan     
       
175 GNOCCHI AL PROSCIUTTO E ZAFFERANO 17,50 20,00
3175 mit Vorderschinken, Zwiebeln, Tomatensauce, Rahm, Weißwein und Safran    

TORTELLONI

    Vorspeise Hauptspeise
202 TORTELLONI PANNA E PROSCIUTTO 15,50 18,00
3202 mit Rahm und Vorderschinken    
       
203 TORTELLONI DELLA NONNA 14,50 17,00
3203 mit frischer Tomatensauce und Rahm    
       
208 CANNELLONI DELLA NONNA 19,00  
  mit würziger Fleischfüllung (CH), Tomatensauce, 
Rahm und Parmesan im Ofen überbacken
   
       
209 LASAGNE DELLA CASA 20,00  
  Hausgemacht im Ofen überbacken    

RISOTTO

    Vorspeise Hauptspeise
210 RISOTTO ALLO SPUMANTE 17,50 20,00
530 mit italienischem Schaumwein    
       
213 RISOTTO PRIMAVERA 15,00 17,50
533 mit Zwiebeln, Knoblauch und  Saison-Gemüse    
       
215 RISOTTO ALLA MILANESE 15,50 18,00
535 mit Zwiebeln und Safran    
       
216 RISOTTO AI FUNGHI DI BOSCO 16,50 19,00
536 mit Zwiebeln, Knoblauch und  Steinpilzen    
       
218 RISOTTO ALLA PESCATORE 17,50 20,00
538 mit Meeresfrüchten, Weisswein, frischer Tomatensauce, Zwiebeln und Petersilie    

Schlossfilet

(auf heissem Stein)

560 Rindsfilet 200g 41,00
561 mit Pommes, Gemüse und 3 verschiedene Saucen 300g 58,00
       
562 Pferdefilet 200g 40,00
563 mit Pommes, Gemüse und 3 verschiedene Saucen 300g 57,00

MANZO / VOM RIND

271 MEDAGLION DI FILETTO DI MANZO
Rindsfiletmedaillons  mit Kräuterbutter und Pommes
35,00
270 MEDAGLION DI FILETTO DI MANZO  (Salsa ai tartufo)
Rindsfiletmedaillons an Trüffelrahmsauce und Tagliatelle
36,00
267 ENTRECOTE ALLA PARIGIANA
Entrecôte  Pariser Art mit Pommes frites
35,00
269 STROGANOFF MIT REIS 30,00

CORDON BLEU

  Cordon bleu mit Pommes frites  
  Schweins Fr.21.00 Kalbs Fr. 28,00 Poulet Fr. 21.00  
         
  Cordon bleu (Parma Schinken) mit Pommes frites  
  Schweins Fr.28.00 Kalbs Fr. 30.00    
         
  Cordon bleu (Gorgonzola) mit Pommes frites  
  Schweins Fr.27.00 Kalbs Fr. 30.00    
         
  Cordon bleu (geräucherter Speck) mit Pommes frites    
  Schweins Fr.26.00 Kalbs Fr. 29.00 Poulet Fr.26.00  

MAIALE / VOM SCHWEIN

280 FETTINA DI MAIALE INPANATA 20.50
  Paniertes Schnitzel und Pommes frites  
     
281 SCALOPPINE DI MAIALE 22.50
  Schweinsschnitzel an Pilzrahmsauce    und Pommes frites  
     
284 STEAK DIE MAIALE 25.00
  Schweinssteak an Steinpilzrahmsauce und Pommes frites  
     
285 FILETTO DIE MAIALE 31.00
  Schweinsfilet an Calvadossauce mit Tagliatelle  
     
286 SMINUZZATO ALLA ZURIGHESE 23.00
  Schweinsgeschnetzeltes Zürcherart mit Rösti  
     
324 FITNES DIE MAIALE 19,50
  Schweinsschnitzel  mit gemischtem Salat  

VITELLO / VOM KALB

250 SCALOPINO DI VITELLO AL LIMONE 30,00
  Kalbsschnitzel an Zitronensauce mit Tagliatelle  
     
254 SMINUZZATO DI VITELLO  28,00
  Kalbsgeschnetzeltes an Rahmsauce und Rösti  
     
255 PICCATA ALLA MILANESE 30,00
  Kalbspiccata mit Spaghetti an Tomatensauce  
     
256 SALTIMBOCCA ALLA ROMANA 32,00
  Kalbsschnitzel  mit Rohschinken und Salbei, Risotto  
     
232 FITNES DIE VITELLO 29.50
  Kalbsschnitzel mit gemischtem Salat  

AGNELLO / LAMM

355 FILETTO DI AGNELLO 34.00
  Lammfilet an Marsala-Balsamicosauce  mit Kartoffelecken und Gemüse  
     
356 Lammkotelettes auf Tomatenreis 29.50

POLLO / GEFLÜGEL

260 FETTINA DIN POLLO IMPANATA CON PATATINA 20.50
  Paniertes Pouletschnitzel mit Pommes  
     
290 Ali di pollo con salse della casa e patatine 17,00
  5 Stk. Pouletflügeli mit hausgemachten Saucen und Pommes  
     
323 FITNES DIE POLLO 19,50
  Pouletschnitzel mit gemischtem Salat  

I PESCI  / Fischgerichte

306 GAMBERONI ALLA GRILIA 34,00
  Riesencrevetten vom Grill mit Salat  
     
310 PANGASIUSFILET 28,00
  Pangasiusfilets gebraten an Sektrahmsauce mit Reis  
     
308 TRANCIA DI SALMONE ALLA GRILIA 30,00
  Grillierte Lachstranche an Weißwein Rahmsauce mit Reis  
     
305 PAZIFISCHER POLLAK  Rückenfilet 31.50
  gebraten an Weißwein Rahmsauce mit Reis  
     
357 EGLIFILET MIT HAUT 32.50
  gebraten an Weißwein Rahmsauce mit Reis  
     
358 FITNESSTELLER Fischknusperli (Pangasius) 19.50
  mit gemischtem Salat  

Contorni-Beilagen 

300 Portion Pommes frites 4.50
301 Portion Gemüse 4.50
302 Kartoffelecken 4.50

Herkunftsangaben

Schweinefleisch >  Schweiz Kalbfleisch > Schweiz
Rindsfilet > CH / Uruguay, Irland Geflügel > Schweiz, Brasil
Strauss > Neuseeland Pferd > USA
Schinken > Vorderschinken  

PIZZE  / Pizzas

    Vorspeise Hauptspeise
500 MARGHERITA 12,00 14.50
3500 mit Mozzarella, Tomaten und Oregano    
       
501 NAPOLI 14,00 16.50
3501 mit Mozzarella, Tomaten, Basilikum und Sardellen    
       
502 QUATRO STAGIONI     15,50 18,00
3502 mit Mozzarella, Tomaten, Artischocke, Vorderschinken,Salami  und Champignion    
       
504 BIANCA 14,50 17,00
3504 mit Mozzarella, Zwiebeln, Knoblauch und Speck(ohne Tomatensauce)    
       
507 PICCANTE 14,00 16,50
3507 mit Mozzarella, Tomaten, Knoblauch und Peperoncini    
       
508 VEGETARIANA 14,50 17,00
3508 mit Mozzarella, Tomaten, Gemüse    
       
509 MARINARA 16,50 19,00
3509 mit Mazzarella, Tomaten und Meeresfrüchten    
       
510 TONNO 15,50 18,00
3510 mit Mozzarella, Tomaten, Thunfisch, Zwiebeln und Oregano    
       
511 SUD 15,00 17,50
3511 mit Mozzarella, Tomaten, pikanter Salami, Oliven und Peperoncini    
       
512 GAMBERETTI 17,00 19,50
3512 mit Mozzarella, Tomaten, Crevetten und Oregano    
       
524 CASA MIA 15,50 18,00
3524 mit Tomatensauce, Scharfe Salami, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch    
       
526 PARMA 18,00 20,50
3526 mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken und Rucola    
       
527 FIORENTINA 15,00 17,50
3527 mit Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Speck und Knoblauch    
       
613 GORGONZOLA 15,50 18,00
3513 mit Tomaten, Gorgonzola    
       
514 BOLOGNA 15,50 18,00
3514 mit Mozzarella, Tomaten und gehacktem Rindfleisch    
       
515 CALABRESE 14,50 17,00
539 mit Mozzarella, Tomaten, Vorderschinken und Champignon (scharf)    
       
516 PROSCIUTTO 14,50 17,00
3515 mit Tomaten, Mozzarella und Schinken    
       
505 PROSCIUTTO E FUNGHI 15,00 17,50
3505 mit Mozzarella, Tomaten, Vorderschinken und Champignon    
       
506 FUNGHI 14,50 17,00
3506 mit Mozzarella, Tomaten und Pilzen    
       
517 SALAMI 14,50 17,00
3516 mit Mozzarella, Tomaten und  Salami    
       
519 ROMANA 15,00 17,50
3518 mit Mozzarella, Tomaten, Broccoli, Vorderschinken, Knoblauch und Oliven    
       
520 DELLA CASA 16,00 18,50
690 mit Mozzarella, Tomaten, Ei, Vorderschinken, Artischocken und Sardellen    
       
521 CAPRICCIOSA 15,50 18,00
3519 mit Mozzarella, Tomaten, Vorderschinken, Champignons, Peperoni und Oliven    
       
522 MAFIOSA 14,50 17,00
3520 mit Mozzarella, Tomaten,  Zwiebeln, Knoblauch und Sardellen    
       
630 HAWAII 14,50 17,00
632 mit Mozzarella, Tomaten,  Vorderschinken und Ananas    
       
631 CALZONE   18,50
  mit Mozzarella, Tomaten, Vorderschinken, Artischocken und Ei    
       
633 QUATRO FORMAGGI     16,50 19,00
634 mit 4 verschiedenen Käsesorten    
       
635 DEL CAPO 21,00 23,50
636 mit Tomaten, Mozzarella, Rindscarpaccio, Parmesanscheiben und Rucola    

Bevande – Getränke 

Bevande senza alkool – Alkoholfreie Getränke

Mineral nature / ohne Kohlensäure 3,5 dl Flasche     4.50
Mineral nature / ohne Kohlensäure 5 dl Flaschen 5.20
     
Cola / Zero 3,3 dl Flasche 4.50
Rivella rot / blau 3 dl Flasche 4.50
Schweppes Tonic / Lemon 2 dl Flasche 4.50

Getränke offen

Mineral  (mit und ohne Kohlensäure)
Cola / Zero / Rivella / Citro / Shorley / Eistee / Sinalco
2 dl   2.90 3 dl  3,90 5 dl  5.90

 

Himbeersirup offen 2 dl 3,00 (für Kinder gratis bis 10 Jahren)
Hahne Wasser 3dl 2.00  

Fruchtsäfte

Orangensaft 2 dl Flasche 4,90

Birra

Schützengarten Original – Vom Fass
2 dl   2,90 3 dl   3,90 5 dl   5,90
     

Bottiglia – Flaschen

6253 Schützengarten Original 5 dl Flaschen 5.90
6255 Schützengarten (ohne Alkohol) 3,3 dl  Flasche 4,90
6497 Schneider Weisse (Weizen hell) 5 dl  Flasche 5,90
4161 Möhl Saft (mit u. ohne alkohol) 5 dl Flasche 5,90
  (Apfelwein trüb vom Fass) 4 vol.%    

Warme Getränke

Espresso, Ristretto, Cafe, Milch-Café   3.90
Espresso Corretto (con Grappa)       6.90
Espresso Doppio       6.90
Latte macchiato       4.90
Cappuccino   4.50
Milch  ( kalt  /  dampferhitzt ) 2 dl 3.50
Choccolata / Ovo   4.90
Tee und Punch  divers   3,90
Tee Rum 2 cl 6,90

Grappe

Fior Vite, Ramazotti 40 vol.% 2 cl 6,50
Paesanella 37,5 vol% 2 cl 6,50
La Grappa di barolo (Sibona) 42 vol% 2 cl 8.50

Spirituosen

Williamine Morand 43 vol.% 2 cl 8,50
Vodka 8div.) 40 vol.% 4 cl 8,50
Kirsch, Pflümli, Kräuter Obstler 37,5 / 40vol.% 2 cl 4.00 / 4,50

Whiskys

Ballantines 40 vol.% 4 cl 9.50
Jack Daniel‘s 40 vol.% 4 cl 10.50
J&B 40 vol% 4 cl 12.50
Bruichladdich Single malt 18 years 46 vol% 4 cl 26.00
LAGAVULIN   Single malt 16 years 43 vol% 4 cl 19.00

Cognac – Brandy

Courvoisier V S O P 40 vol% 2 cl 12.50
Remy Martin 40 vol.% 2 cl 12.50
Martell V S 40 vol.% 2 cl 10.50

Liquers

Amaretto di Saronno 28 vol.% 2 cl 6,50
Grand Marnier 40 vol.% 2 cl 8,50
Calvados Morin 40 vol.% 2 cl 7,50
Vieille Prune Morin 41 vol.% 2 cl 10.50
Baileys 17 vol.% 4 cl 8.50

KINDERKARTE

(Für Kinder bis 10 Jahren)

30 Pizza Prosciutto 9.50
31 Pizza Salami 9.50
32 Pizza Hawaii 9.50
33 Margherita 9.50
34 Spaghetti mit Tomatensauce 9.50
35 Gnocchi mit Tomatensauce 9.50
36 Tortelloni mit Rahm und Schinken 9.50
300 Portion Pommes 7.50
38 Chicken Nuggets mit Pommes     9.50